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    包装过程是所有食品制造过程中**重要的过程之一，因为它可以保持用于存储，运输和**终用途的食品质量（Kelsey，1985年）。包装可防止食品和饮料的质量因环境影响而降低（Restuccia等，2010），并有助于有效的分配，销售和消费。食品包装旨在容纳和保护食品，提供有关食品的必要信息，并使从分发到消费者餐桌的食品处理更加方便。食品包装的主要功能是实现食品的保存和安全运输直至食用。在分配过程中，食品的质量可能会在生物学和化学以及物理上恶化。食品包装可延长保质期，并保持食品的质量和安全性。包装的重要次要功能是营销。食品包装是食品，包装材料，视觉和结构设计，运输与分配的动态系统。引入了许多包装材料以在包装系统内为多种类型的食品提供所需的功能。在大多数商业食品中，纸，纸板和塑料是主要包装材料。金属和玻璃还用于各种液体和半固体食品。食品行业对可持续性的关注是一个全球热门话题，这促使人们更多地使用可持续包装材料，例如合成或天然来源的生物塑料和生物基材料，温州自动计量清水笋包装机供应。正确选择包装材料是保证食品安全和质量的**重要因素。通常，该过程主要取决于主要包装材料（纸和纸板，温州自动计量清水笋包装机供应，塑料，温州自动计量清水笋包装机供应，玻璃和金属）的特性及其与食品的相容性。 浙江名博机械清水笋包装机适用于包装小鱼仔等食品！ ！温州自动计量清水笋包装机供应

    自动包装机拥有高的包装速度，精细的包装精度，低能耗，既保证了充足的生产量，又可以给企业节省成本，而且还可以满足各种需求的包装，这就提升了企业发展的速度。而自动化也是今后生产行业的发展趋势，趋势所在，只有更好的去适应和改变，才可以占领有利的市场商机，为企业未来发展赢得机遇。所以自动包装机如今已经成了包装行业的趋势，也将会成为很多生产企业的必需品。包装机械设备市场需求量的提高，在很大程度上激励了行业的技术升级。全新的具有智能化、自动化功能的包装机型将逐步替代传统成为未来的主流。这是包装机械企业获得可持续发展的有效途径，也是其进行技术的目标。总的来说，那些精良制作、高度自动化、能耗低的自动包装机更是为生产单位创造了更多的价值，节省了更多的时间，一度受到广大客户的深深喜爱，作为这些自动包装机的生产企业，也仍然感受到新型自动包装机带来的震撼，将会更长久的延续下去，自动包装机的发展也必然会迎来了新的机遇。 温州自动化清水笋包装机设备浙江名博机械清水笋包装机适用于包装鸡翅等食品！ ！

    以及产品，人员的移动和控制，过程设备的设计和安装以及服务（空气，水，蒸汽，电力等）的设计和安装。本章讨论了用于保持卫生的卫生习惯。卫生的制造基础设施，特别是与清洁和消毒有关的基础设施。冷藏食品的污染可能来自四个主要来源：原料成分，表面（包括人），液体和空气。只要对过程环境和生产设备进行了卫生设计，清洁和消毒（统称为卫生）是对食品污染物的硬表面载体进行日常主要控制，并且如果有效，则可以减少污染源。加工环境中的微生物。此外，对于高风险/高风险地区，卫生措施是***可以控制食品加工区内微生物交叉污染的过程。如果正确执行，则表明卫生计划具有成本效益且易于管理，并且如果勤奋地应用，可以减少微生物或异物污染的风险。

    本章根据过去5至6年间发表的文献，概述了与新鲜水果和蔬菜的MAP相关的创新或研究。结果表明，为单个新鲜和鲜切水果和蔬菜确定比较好MAP做法仍然是研究的主要重点。包括包装在内的主动MAP受到了关注。已针对市场变化和需求对新型包装材料进行了评估。对智能包装设计进行了有限的研究。这些表明，新鲜和鲜切水果的MAP创新仍然面临许多挑战和机遇。肉禽和鱼的气调包装（MAP）仍然是延长保质期并允许将一致且具有成本效益的产品零售的比较好方法之一。混合气体，材料和机械近年来没有太大变化。因此，创新集中于通过使用包括辐射，氩气，臭氧和活性包装技术在内的组合处理来提供更好的颜色和外观以及质量改进。红肉MAP的变化解决了消费者对使用CO维持肉红色的反应和行业反应。 浙江名博机械清水笋包装机适用于包装花生等零嘴！ ！

    存在的微生物的组成和数量受本地微生物区系，加工前后污染的微生物，微生物的生长速率和能力，微生物的能力，内在特性的影响。食物，加工和包装的效果以及储存的时间和温度。因此，冷藏食品的微生物安全性和变质非常复杂，但可以应用某些一般原则：（i）应该知道所有原材料的微生物状况，并且只能使用高质量的材料；（ii）应定义，监视和控制加工的所有阶段，以确保其正确运行。这在依赖多种因素来确保微生物稳定性的食品中尤为重要。（iii）从原材料到零售，比较好是到家庭的所有阶段，都应控制冷藏的温度和时间。在整个过程中温度越低，生长速度就越慢；（iv）必须注意整个过程的卫生状况，以确保将微生物污染降到比较低。对冷藏食品中微生物的行为进行建模和预测是产品和过程设计中的关键步骤，从而使制造商能够通过微生物进行生产安全稳定的产品。 浙江名博机械清水笋包装机适用于包装花椒等调味品！ ！温州自动计量清水笋包装机供应

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